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Descripción:
Cuando Uno Abre Cualquier Libro Que En La Actualidad Aborde El Tema De La Delgadez Se Suele Encontrar Con Una Tesis Común A Casi Todos Ellos: La Delgadez Es Saludable Y Las Dietas Hipocalóricas Son El Mejor Camino Para Alcanzarla. Estas Creencias Forman Parte De Nuestro Patrimonio Cultural Y Apenas Admiten Discusión En El Mundo Desarrollado. Pero Los Datos Epidemiológicos, Clínicos Y Experimentales Han Sembrado Algunas Dudas Importantes Sobre Estos Asuntos. ¿son Todas Las Dietas Necesaria E Igualmente Saludables? ¿por Qué Es Tan Difícil Mantener La Pérdida De Peso A Largo Plazo Después De Concluir Una Dieta Hipocalórica? ¿estar Permanentemente A Régimen Es Bueno Para Nuestra Salud? ¿la Práctica Cíclica De Las Dietas Hipocalóricas Puede Tener Un Efecto Paradójico Y Provocar Un Incremento Gradual De Peso? ¿el Sobrepeso Moderado Es Necesariamente Perjudicial? ¿son Las Dietas La Causa De La Anorexia, La Bulimia Y El Trastorno Por Atracón? ¿qué Condiciones Culturales, Familiares Y Personales Son Necesarias Para El Desarrollo De La Anorexia, Además De Las Dietas Hipocalóricas? ¿caminamos Hacia Una Sociedad De La Delgadez O, Por El Contrario, La Delgadez Pronto Llegará A Ser Un Estado Físico Tan Sólo Al Alcance De Unos Pocos? Estas Y Otras Muchas Cuestiones Son Abordadas En Este Libro, Y Las Respuestas A Las Mismas, Que El Autor Ha Fundamentado Con Rigurosidad, No Dejarán De Sorprender A Todo Aquel Que Se Implique En La Lectura De La Delgadez Imposible.