VADEMECUM DE LAS LEGUMBRES Y HORTALIZAS
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Existencias |
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Lc Metro 7a |
1.00 |
Descripción:
Jacques Maximin Nos Revela En Vademécum De Las Legumbres Y Hortalizas Cientos De Creaciones Culinarias Tanto Clásicas Como Originales. Este Eminente Chef Nos Propone Nuevas Formas De Cocinar Las Hortalizas, Nos Anima A Disfrutar De Recetas Exóticas Y Nos Muestra Cómo Dar Un Toque De Fiesta A Las Preparaciones Más Sencillas. ¡y Todo Ello Utilizando Hortalizas Y Legumbres Como Base De Sus Platos! Martine Jolly, Autora De Numerosos Libros De Cocina, Aporta Toda Su Experiencia Y Logra Así Que Las Recetas Más Complicadas Resulten Fáciles Para Todos.
• Historia, Origen Y Descripción De Cada Legumbre Y Hortaliza
• Consejos Para Elegirlas
• Tiempos Y Formas De Preparación Y Cocción
• Salsas Y Guarniciones
• Época Del Año Más Adecuada Para Su Consumo
Código de barras:
9788448047566
Código:
53438
Autor:
Maximin Jacques
Editorial:
Planeta;
Entrega:
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