JAMON IBERICO EN LA GASTRO DEL SIGLO XXI
Precio Unitario:
$85.70
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Existencias |
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Lc Santa Ana |
1.00 |
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Lc Metro 7a |
1.00 |
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Lc San Miguel |
1.00 |
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Lc Usulutan |
1.00 |
Descripción:
El Jamón Ibérico Es Uno De Los Tesoros Más Representativos De La Despensa Española. Su Carne, Rica En Ácidos Grasos Insaturados, Es Sana, Roja Y Tierna, Y En El Plato Se Convierte En Una Delicia, Que Permite A Los Más Exigentes Y Exquisitos Paladares Disfrutar De Una Vianda Única Y Muy Nuestra. En Este Libro Grandes Especialistas Españoles, Ganaderos Y Veterinarios, Gastrónomos Y Enólogos, Han Diseccionado El Mundo Del Ibérico Desde Todos Los Puntos De Vista: Desde Las Peculiaridades De La Raza, La Situación Que Atraviesa El Sector Porcino Y El Ecosistema De La Dehesa Hasta El Análisis Sensorial Del Jamón, Un Análisis Sobre Su Microbiología O El Progreso De Producción Del Jamón, Los Cuidados Básicos Que Debe Recibir En Casa, El Arte De Cortarlo Y El Análisis Del Ibérico Desde La Perspectiva De La Nutrición Y La Salud.
Código de barras:
9788424184858
Código:
58411
Autor:
Academia EspaÑola De Gastronom
Editorial:
Everest;
Entrega:
Entrega Inmediata En Tienda O 2 Días A Domicilio
