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Descripción:
Una Celebración De Uno De Los Alimentos Más Versátiles, Deliciosos Y Universales Que Existen. Este Libro Es Mucho Más Que Un Recetario: Es Un Homenaje A La Creatividad Culinaria Y Al Profundo Significado Cultural Que Las Tortillas Tienen En Diferentes Partes Del Mundo.

Desde Las Versiones Clásicas Como La Tortilla Española O La Tortilla De Maíz Mexicana, Hasta Interpretaciones Innovadoras Que Rompen Con Las Convenciones Tradicionales, Esta Obra Explora Su Diversidad Infinita. Cada Página Invita A Descubrir Las Historias, Tradiciones Y Técnicas Que Hacen De Este Alimento Un Protagonista Imprescindible En La Cocina.

El Libro Combina Investigación Histórica Y Antropológica, Relatos Personales Y Un Enfoque Práctico Para Quienes Desean Llevar A Su Mesa Una Experiencia única. Los Lectores Encontrarán Consejos Sobre Cómo Seleccionar Ingredientes De Calidad, Dominar Las Técnicas De Cocción Y Experimentar Con Combinaciones Inesperadas.

Entre Sus Páginas, Destacan Capítulos Dedicados A:

Origen Y Evolución: Un Viaje Fascinante A Través De Las Culturas Y épocas Que Moldearon Las Variantes Actuales.
La Tortilla Como Expresión Artística: Desde La Decoración De Sus Bordes Hasta Su Presentación En Eventos Especiales, Este Alimento Se Convierte En Una Obra De Arte Comestible.
Alternativas Para Dietas Diversas: Opciones Que Incluyen Versiones Sin Gluten, Veganas, Y Ricas En Proteínas Para Satisfacer A Cualquier Comensal.
Retos Gastronómicos: Recetas Innovadoras Que Desafían Las Nociones Tradicionales, Como Tortillas Rellenas De Sabores Exóticos O Técnicas De Cocina Molecular Aplicadas A Este Clásico.
Dirigido Tanto A Amantes De La Cocina Como A Curiosos Deseosos De Ampliar Su Repertorio Culinario, Este Libro Ofrece Algo Para Todos. Si Eres Un Chef Experimentado O Simplemente Alguien Que Disfruta De Una Buena Comida Casera, Encontrarás Inspiración En Cada Página. La Claridad De Las Explicaciones Y Las Hermosas Fotografías Hacen Que Esta Obra Sea Ideal Para Cualquiera Que Desee Explorar Nuevas Maneras De Disfrutar Este Alimento Tan Querido.

"tortilla: Un Manjar Para Todos" Es También Una Invitación A Conectar Con Los Demás A Través De La Comida. Las Tortillas, En Sus Múltiples Formas, Han Reunido Familias, Celebrado Momentos Importantes Y Servido Como Símbolo De Hospitalidad Y Creatividad. Este Libro Reconoce Esa Capacidad Para Unir, Mostrando Que, Con Un Poco De Imaginación, Pueden Convertirse En El Centro De Una Experiencia Inolvidable.

Prepárate Para Descubrir El Papel De Este Humilde Pero Magnífico Alimento En La Gastronomía Global. Una Lectura Deliciosa, Educativa Y Llena De Sorpresas Que Promete Inspirar A Quienes La Consulten.